Teknik med ”mjukvakuum” ger skonsammare inpackning av ost

PUBLICERAD: 16 november 2020

UPPDATERAD: 25 januari

Sealed Airs nya förpackningsteknik för hårdost använder skonsam ”mjukvakuum”. (Bild Sealed Air)|Sealed Airs innovativa ”mjukvacuum”-förpackare Cryovac SVS45. (Bild Sealed Air)

Sealed Air har utvecklat en ny förpackningsteknik för hårdost, som innebär att man använder skonsam ”mjukvakuum” vid förslutningen.

”Mjukvakuum”-tekniken innebär i princip att den flexibla plastförpackningen försiktigt och fullständigt töms på luft, men utan att undertrycket (vakuumet) blir så stort att det negativt påverkar själva osten i förpackningen.

Sealed Airs innovativa ”mjukvakuum”-förpackare Cryovac SVS45. (Bild Sealed Air)

Enligt Sealed Air innebär tekniken att man uppnår fördelarna med vakuumförpackning med krympfilm samtidigt som man bevarar osten kvalitet, textur och smak.

Tekniken, som fått beteckningen Cryovac SVS45, är lätt att installera i en befintlig ostförpackningslinje och ger en helautomatisk och operatörsfri förpackningsprocess.

Sealed Air skriver att tekniken ger ekonomiska fördelar i form av låga underhållskostnader, energibesparingar, etc. Osten kan även packas direkt från saltlake.

Cryovac SVS45 kan användas till ostblock i allt från konsumentstorlekar (ca 500 gram) till stora industriformat (ca 25 kilo). Systemet kan hantera ostförpackningar med en linjär hastighet av 5 till 12 meter per minut, vilket innebär en produkthastighet av 10 till 40 produkter per minut, beroende på ostens vikt och ostblockets form.

Senaste nytt

Varumärkesbyrån Silver bakom Grandiosas rebrand

Fryspizzavarumärket Grandiosa har fått ny visuell identitet som ska stärka positionen i frysdisken. Den nya designen är ett resultat av ett samarbete mellan Orkla Foods Sverige och varumärkesbyrån Silver. Uppdraget har varit att skapa en distinkt och enhetlig varumärkesupplevelse som sticker ut på marknaden. Packnews har tidigare skrivit om omgörningen, vår systersajt, Cap&Design, har fördjupat sig i arbetet.

Tara Pac lanserar klimatkalkylator för jämförelse av utsläppsnivåer

Tara Pac lanserar nu en klimatkalkylator som gör det smidigt att jämföra utsläppsnivåer av olika typer av plastmaterial.

Patent: Termosmugg med justerbar magnetisk hållare för mobiltelefonen

Lin Qingwei från Kina har utvecklat ett lock till termosmuggar som inkluderar en justerbar magnetisk hållare, utformad för att hålla en mobiltelefon medan muggen används

Hugo Beck lanserar ny sleevemaskin för hållbara transportförpackningar på interpack

Hugo Beck som tillverkar horisontella förpackningsmaskiner för film och papper, kommer att presentera en helt ny maskinlösning på interpack, en kompakt sleeveförpackare med beteckningen paper S för hållbara transport- och sekundärförpackningar av papper.

Interpack 2026 transport paper packagingx

Läs vidare

Hur kommer AI att forma framtiden för förpackningar?

Frågan i rubriken ställer Matt Reynolds, chefredaktör för amerikanska Packaging World i en intressant kommentar från början av året som vi fått tillstånd att publicera.

Konica Minolta har positiv prognos för etikettåret 2023

Enligt Konica Minolta kan vi räkna med en fortsatt stark utveckling för digitaltryckta etiketter under år 2023.

Trots oroliga tider storsatsar DS Smith

DS Smith investerar kraftfullt både i Värnamo och i Marietstad. I Värnamo byggs en helt ny fabrik.

Förpackningsskrivare har uppgraderats efter feedback

Konica Minolta lanserar nu den andra generationen av sin digitala förpackningsskrivare, som kommer att få namnet PKG 1300i.