Livsmedelsakademin anordnar ´brännande´ samtal om foodtech

PUBLICERAD: 26 februari 2020

UPPDATERAD: 25 januari

Professor Eva Johansson, SLU i Alnarp, är en av deltagarna i det ”brännande” samtalet om foodtech. (Bild Jenny Svennås-Gillner, SLU)|Annika Olsson är professor i förpackningslogistik vid Lunds universitet och en av samtalsledarna vid premiären för ”The Conversation”. (Bild Anders Frick).

Skånska Livsmedelsakademin planerar en serie ”brännande” samtal om framtidens mat, dryck och måltid under beteckningen ”The Conversation”. Premiär blir den 24 mars, då man i samarrangemang med förpackningsklustret Packbridge ska diskutera begreppet Foodtech.

Annika Olsson är professor i förpackningslogistik vid Lunds universitet och en av samtalsledarna vid premiären för ”The Conversation”. (Bild Anders Frick).

Medverkande i samtalet om Foodtech blir Eva Johansson, professor i växtförädling på SLU (Sveriges lantbruksuniversitet) och Annika Olsson, professor i förpackningslogistik vid Lunds universitet.

Arrangörerna skriver att foodtech handlar om innovationer där digital teknik förändrar hur vi producerar, distribuerar och konsumerar mat. Det kan röra sig om nya tekniker för odling och förädling eller digitala lösningar för försäljning av överbliven mat. Utvecklingen drivs av megatrender, såsom befolkningsökning, urbanisering och ökat fokus på hälsa och miljö.

Tid och plats för första upplagan av ”The Conversation” blir Craafordsalen i SLU:s anläggning i Alnarp, strax norr om Malmö. Eventet äger rum mellan kl. 15.00 och 16.30, inkluderande en halvtimme för fika och mingel.

Info och anmälan HÄR

Senaste nytt

E-type bakom årets Pantameralåt – Panta King är här!

E-type är artisten bakom årets Pantameralåt som släpps idag den 17 april. Med en riktig eurodance-dänga, ”Panta King”, tar han plats i raden av artister som tidigare satt sin prägel på den traditionsrika låten, bland annat De Vet Du, Linda Pira, Kaliffa, Rolandz och Hooja.

BVD Stockholm vann Guldägg för nytt förpackningssystem till varumärket AEG

Vinnare av kategorin Förpackningsdesign i Guldägget blev designbyrån BVD Stockholm för designen till Electrolux Groups varumärke AEG. Utmaningen låg i att skapa en ett designuttryck som både förmedlar en tydlig premiumkänsla på en brun kartongförpackning och samtidigt harmonisera med AEG:s visuella identitet.

Recoma dubblar återvinningskapaciteten via 300 000 euro från Tetra Pak

Recoma, ett svenskt företag som tillverkar byggskivor av återvunnet material som dryckeskartonger, utökar nu verksamheten med en andra produktionslinje. Med stöd från Tetra Pak ökar företaget sin produktionskapacitet och effektiviserar användningen av material i tillverkningen.

Senaste numret av Packnews systertidning Sign&Print nu på marknaden

Packnews systertidning Sign&Print nummer 580 finns nu på marknaden! Den nya tidningen innehåller bland annat en guide till Fespamässan i Berlin i maj.

Läs vidare

Hur kommer AI att forma framtiden för förpackningar?

Frågan i rubriken ställer Matt Reynolds, chefredaktör för amerikanska Packaging World i en intressant kommentar från början av året som vi fått tillstånd att publicera.

Konica Minolta har positiv prognos för etikettåret 2023

Enligt Konica Minolta kan vi räkna med en fortsatt stark utveckling för digitaltryckta etiketter under år 2023.

Trots oroliga tider storsatsar DS Smith

DS Smith investerar kraftfullt både i Värnamo och i Marietstad. I Värnamo byggs en helt ny fabrik.

Förpackningsskrivare har uppgraderats efter feedback

Konica Minolta lanserar nu den andra generationen av sin digitala förpackningsskrivare, som kommer att få namnet PKG 1300i.