Det började med att ett femårigt strategiskt samarbetsavtal mellan Tetra Pak och Lunds tekniska högskola (LTH) kom på plats. Nu undersöker de material på mikronivå för att få ökad kunskap om hur olika material reagerar på olika påfrestningar som stötar och temperaturskillnader. Målet – att få fram bättre livsmedelsförpackningar.
– Vi har etablerat en gemensam styrgrupp och kommit i gång med arbetet kring partnerskapets fokusområden, som exempelvis hållbara material, livslångt lärande och digitalisering. Inom dessa områden växer de nya forskningsresultaten för ny kunskap och samhällsnytta fram, säger Fredrik Nilsson, professor i förpackningslogistik vid LTH, i en artikel som först publicerades i Lunds universitets magasin LUM.
Snabba på utveckling
Kraven på framtidens livsmedelsförpackningar är många. Inte minst för Tetra Pak. Förpackningar ska vara miljövänliga, kostnadseffektiva och estetiskt tilltalande. Genom samverkan med Lunds Tekniska högskola är planen att ligga i framkant för att ta fram morgondagens förpackningar. Med hjälp av datorsimuleringar för att ta reda på hur olika material reagerar när de utsätts för stötar, temperaturskillnader och annan yttre påverkan är planen att snabba på produktutvecklingen.
Flera egenskaper
Tetra Paks Johan Tryding, som även disputerat i hållfasthetslära, har de senaste femton åren fungerat som brygga mellan LTH och Tetra Pak genom sin roll som adjungerad professor.
– En förpackning ska skydda sitt innehåll och vara hälsosam, hel, tät, miljövänlig, kostnadseffektiv och estetisk. I samverkan med forskningen har vi på Tetra Pak större möjligheter att uppfylla förpackningskraven, säger han i LUM:s artikel.
Material röntgas
Hur ett materials uppbyggnad och inre strukturer ser ut undersöker parterna på mikronivå med hjälp av datorsimuleringar. Först läggs ett material ,exempelvis en kartongbit, i en röntgenapparat, en så kallad röntgentomograf, som avbildar kartongbiten på mikronivå så att dess innersta fiberstrukturer blir synliga på en datorskärm. Genom att undersöka materialets uppbyggnad blir det lättare att förstå hur det kan reagera på olika typer av yttre påverkan.
Mathias Wallin, professor i hållfasthetslära, säger i artikeln att det viktigt att förstå vad som händer med ett material vid yttre påverkan för att kunna skräddarsy förpackningar med olika egenskaper.
