Forskare har lyckats tillverka en biologiskt nedbrytbar nanokompositfilm med hjälp av söt potatisstärkelse och eterisk timjanolja.
Universitetet North Carolina A & T State University hävdar att söt potatisstärkelse kan ge en hållbar lösning på avfallsproblem till följd av materialen i plastförpackningar. Ofta används vetestärkelse, vetegluten, soja och vassleproteiner för att utveckla biologiskt nedbrytbara förpackningssystem. Dock är nackdelen att de kan bli allergiframkallande om dessa föreningar migrerar till ätbara produkter. Detta problemet försvinner med söt potatisstärkelse, menar universitetet som nu lyckats tillverka en biologiskt nedbrytbar nanokompositfilm med hjälp av söt potatisstärkelse och eterisk timjanolja.
Forskning är en del av ett större projekt för att utveckla nanokompositfilmer och är ett finansierat projekt av USDA, Amerikas motsvarighet till svenska Jordbruksverket.