Det var ett glatt gäng som fick ta emot Packnorth Award 2026 på Empack stage. Kanske allra gladast var vinnarna av Grand Prize, som i år tilldelades Innoscentia för deras smarta etikettlösning.
– Det är fantastiskt, det känns helt överväldigande, säger vd:n Henrik Nilsson till Packnews direkt efter prisutdelningen.
– Det är häftigt, framför allt det stora priset som ger oss helt andra möjligheter än vi hade haft annars, säger Petter Berg som är affärsutvecklingschef.
Lundabaserade Innoscentia har under tio års tid jobbat med utvecklingen av Good to Eat, en sensorbaserad etikett för livsmedelskontroll. Genom att mäta förruttnelsegaser i köttet eller fisken visar etiketten om produkten är okej att äta eller inte. Det ska kunna förlänga bäst före-datumet och även minska matsvinnet.
– Det jag tycker är så fantastiskt med den här produkten är att den är så enkel för konsumenten, även om det ligger mycket utvecklingsarbete bakom. Det är lätt att förstå den och att använda den, men också lätt att sälja in den, säger Petter Berg.
Från och med november ska Innoscentia under två månaders tid göra en limiterad produktlansering av Good to Eat i en livsmedelsbutik i Skåne. Pilotprojektet omfattar hela kedjan från producent till butik och konsument.
– Vi börjar med vakuumförpackad lax och jobbar tillsammans med en av de stora leverantörerna, säger Henrik Nilsson.
– Det ser vi fram emot, det ska bli spännande. Vi kommer säkert att lära oss mycket av det, så att vi kan förfina konceptet ytterligare, säger Petter Berg.
Vinnare Grand Prize
Juryns motivering: ”En stark innovation med stor potential att minska matsvinn, en av våra största hållbarhetsutmaningar. Genom realtidsbaserad och lättbegriplig information skapar lösningen värde för konsument, affär och klimat. Väl underbyggd, trovärdig och tydligt kommunicerad med en grafisk design som fyller sitt syfte.”
Förutom äran får Innoscentia möjligheten att marknadsföra sin lösning på Packnews.com och de nationella sidorna i Sverige, Norge, Danmark och Finland, vilket motsvarar ett värde på drygt 200 000 kronor.
