Tetra Pak har i dag inlett en forskning med syftet att skapa nya insikter som kan stötta utvecklingen av den mest hållbara livsmedelsförpackningen.
I takt med att den globala efterfrågan på säkra och näringsrika livsmedel ökar och tillgången på råvaror minskar, har behovet av att utveckla mer hållbara förpackningslösningar blivit akut. Nya pappersbaserade material kommer att skapa nya möjligheter, men dessa måste alltid vara livmedelssäkra, återvinningsbara, i än högre utsträckning kunna hantera vätskor och fukt, samtidigt som de uppfyller ökade hållbarhetskrav, konstaterar Tetra Pak i ett pressmeddelande.
Med detta som bakgrund har Tetra Pak nu startat banbrytande forskning för att ta fram fiberbaserade, hållbara livsmedelsförpackningar i samarbete med MAX IV – världens modernaste synkrotronstrålningslaboratorium. Forskningen syftar till att skapa nya insikter om fibermaterialens nanostruktur, med den första tillämpningen för att optimera sammansättningen av de material som används för sugrör.
En ny forskningsstation
Det här är det allra första industriella forsknings- och utvecklingsexperimentet vid ForMAX, en helt ny forskningsstation som fokuserar på att studera material från skogen, och som ligger vid MAX IV-laboratoriet i Lund, Sverige.
Eva Gustavsson, Vice President Materials & Package, Tetra Pak, säger:
– En grundläggande förståelse för materialens struktur och egenskaper är avgörande för vårt arbete i utvecklingen av framtidens förpackningar. Vår ambition är att tillhandahålla världens mest hållbara livsmedelsförpackning – en förpackning som är helt tillverkad av förnybara eller återvunna material från hållbara leverantörer, och som är helt återvinningsbar och koldioxidneutral.
– Experimenten på ForMAX kommer att vara ett tydligt stöd för oss i detta uppdrag, nu när vi siktar på att öka användningen av förnybara, fiberbaserade material i förpackningar. Genom denna forskning bidrar Tetra Pak till nya insikter om växtbaserade material som kan ligga till grund för framtida innovationer.
Kim Nygård, Manager, ForMAX beamline, MAX IV säger:
– Experimentet vid ForMAX är en milstolpe för både akademin och industrin. Forskningsstationen är den första i sitt slag och kommer att möjliggöra både grundforskning och tillämpad industriell forskning om hur nya, hållbara material kan användas framöver. Vi är stolta över att kunna stödja Tetra Pak i deras utveckling av hållbara förpackningsmaterial för framtiden.
Börjar med papperssugrör
Eskil Andreasson, Technology Specialist, Virtual Modelling, Tetra Pak, säger:
– Vårt första experiment, som börjar med papperssugrör, kommer att öka analysmöjligheterna för att undersöka hur papperssugrörets material reagerar på förändringar i miljön i realtid, samt hur det interagerar med olika typer av vätskor i en kontrollerad miljö. Dessa nya insikter och kunskaper kommer att användas för att utveckla framtidens sugrör i våra virtuella modelleringsverktyg, vilket hjälper oss att förbättra deras funktionalitet.”
Synkrotronstrålning, som Max IV arbetar med, är elektromagnetisk strålning som avges när laddade partiklar rör sig i krökta banor vinkelrätt mot sin hastighet.
