Förpackad frukt och grönt kan komma att bli förbjudet för supermarkets i Storbritannien där regeringen nu överväger nya regler.
Tanken är att man genom att undvika förpackade frukter och grönsaker kan undvika livsmedelsspill och minska förpackningsanvändningen. Dessutom kommer det att vara obligatoriskt att sälja livsmedlen i återvinningsbara påsar. Avsikten är att införa dessa regler redan i år.
Det är brittiska Wrap (en NGO) som föreslagit detta och satt som mål att trettio procent frukt och grönt ska säljas i lösvikt under år 2025 och siffran ska öka till femtio procent år 2030. Samtidigt säger man att viss frukt och grön, till exempel en del mjuka frukter, kan fortsätta packas i plast för att bibehålla kvaliteten.
¬Vi vet att lösviktsförsäljning innebär att konsumenter slänger mindre genom att inte köpa mer än de behöver. Dessutom reducerar vi engångsplast, kommenterr Catherine David, Director of Behavior Change and Business Programs hos Wrap.
– Vi måste forma om våra livsmedelssystem och behandla livsmedel som den värdefulla resurs den är.
Nära elva miljoner ton livsmedel slängs i Storbritannien varje år. De genererar ungefär arton miljoner ton växthusgaser. Frukt och grönt i detta svarar för cirka 70 000 ton ”svåråtervunnen” plast.
I Frankrike blir försäljning av frukt och grönt packad i plast förbjudet sista juni år 2026.
Reds. anm. Frågan är hur mycket spillet av frukt och grönt i stället ökar under transport ut till butik och under tiden den exponeras i butiken utan skydd?
