Säkra livsmedel upp till diskussion

PUBLICERAD: 20 april 2017

UPPDATERAD: 24 januari

Det drar ihop sig till Packbridge event som tar ett grepp på produkt- och livsmedelssäkerhet. I nuläget har 35 stycken anmält sig till eventet:

– Bra spridning från hela värdekedjan, säger Johan Mårtensson, vd på Packbridge.

Packbridges event om produkt- och livsmedelssäkerhet närmar sig. Mötesplatsen blir i etikettföretaget Benelis lokaler i Helsingborg den 25 april.

– Nu är det 35 stycken anmälda. Kommer nog vara omkring 45 personer. Bra spridning från hela värdekedjan, säger Johan Mårtensson, vd på Packbridge.

Nya material och skyddsbarriärer å ena sidan. Men även andra frågeställningarna kommer avhandlas. Hur vet vi att maten vi konsumerar är fräsch och fri från kontaminering? Hur kombinerar vi hållbarhet med matsäkerhet? Dialog och diskussioner utlovas varvat med en rad föreläsare. Johan Mårtensson säger att förpackningen har en stor roll i att säkerställa livsmedelssäkerhet.

– Utvecklingen går framåt och nya tekniker öppnar upp för nya lösningar som förbättrar säkerhet och kan även förlänga hållbarhet. Packbridge roll är att skapa dialog och lyfta kunskapen hos våra medlemmar och andra intressenter kring olika frågor och teman. Livsmedelssäkerhet ser vi som en viktigt fråga att fokusera på.

Entreprenören Robin Thiberg, på Innoscentia ska prata om deras produkt, en sensor som digitalt signalerar när mat riskerar att bli för gammal. Och hur producenter och återförsäljare kan dra nytta av tekniken. Fredrik Moberg på Produktkontroll AB, med 30 års erfarenhet av bland annat produktinspektion lägger vikt på hur man tillhandahåller livsmedelssäkerhet i produktionen. Klara Båth på RISE Agrofood and Bioscience ska tala om mikrobiologi och processhygien under titeln ”Livssmedelssäkerhet i en era av hållbarhet”. Vidare kommerBenelis Günther Dierhoff prata om smarta etiketter till livsmedel.

Mårtensson är nöjd med eventdagens utformning:

– Jag tycker att alla talare har lösningar och kunskaper som är intressanta. Det som är mest intressant med Packbridge event är att du får en bred bild med input från både näringsliv och akademin. Vårt format gör också det mer effektivt och underlättar för fördjupade dialoger och utbyten.

Läs vidare

Avantium och Plastipak i samarbetsavtal om polyetenfuranoat (PEF)

Polyetenfuranoat (PEF) är ett material som varit omtalat i ett antal år. Ett spännande biomaterial med egenskaper som överträffar PET både när det gäller barriär och styrka. För några år sedan var kemijätten BASF en del av utvecklingen av materialet tillsammans med nederländska Avantium, men samarbetet upphörde och utvecklingen försenades. Nu är materialet på väg ut på marknaden.

Paboco lanserar nu världens första marknadsfärdiga pappersflaska

Paboco och Blue Ocean Closures har samarbetat för att skapa branschens första marknadsfärdiga pappersflaska och fiberbaserade lockkombination. Den är nu tillgänglig på marknaden och förväntas nå konsumenterna i början av 2025. I dag, den 8 oktober visas den för första gången för marknaden. Det sker på läkemedelsmässan CPHI i Milano.

GAIA Biomaterials levererar material till miljontals sugrör i USA

I dagarna påbörjar det amerikanska företaget Evanesce produktionen av de första 7,5 miljoner sugrören av det svenska materialet Biodolomer. En krita-baserad plastersättnining som tillverkas av Gaia Biomaterials i Helsingborg.

Nestlé kan trolla fram en gaffel av vetemjöl och salt

Vi är nog många som i barndomen kladdade med trolldeg, eller så gjorde våra barn det. Nu har Nestlé nästan plockat upp det kladdet när man lanserat en gaffel i begränsad upplaga. Vetemjöl och salt ingår i vilket fall, sen behövs bara lite vatten och olja så är trolldegen klar.

Senaste nytt

FrontPac belönades i Smart Industri 2024

I onsdags var FrontPac en av fyra finalister till Kungliga Ingenjörsakademins pris Smart Industri 2024. Urvalet var flera hundra företag som sedan blev fyra finalister. I juryn satt Scania, Volvo, Siemens, Wallenberg, KTH mfl. FrontPac kunde glädjas åt en andraplats och ett hedersomnämnade.

Xerox och Taktiful pushar gränserna för digital förädling

Xerox Holdings Corporation och Taktiful Software Solutions meddelar att de har för avsikt att bilda ett nytt strategiskt partnerskap för att utöka bådas närvaro på marknaden för digital förädling.

Avantium och Plastipak i samarbetsavtal om polyetenfuranoat (PEF)

Stora Enso startar produktionsenhet för torrformning av fiber i Skene

Stora Enso som har ett licensavtal med PulPac har beslutat sig för att starta en produktionsenhet för produktion via torrformning av fiber. Placeringen är Skene i Västra Götaland.