Den globala livsmedels- och förpackningsmaskinindustrin kan se fram emot god tillväxt enligt vad som framkom på en presskonferens arrangerad av den tyska maskinorganisationen VDMA på årets Interpack.
Trots intensiv global konkurrens kan den tyska livsmedels- och förpackningsmaskinindustrin se fram emot goda tillväxtutsikter. Drivkrafterna är den ökande globala efterfrågan på förpackade livsmedel och läkemedel, tekniska framsteg inom hållbarhet, digitalisering och artificiell intelligens samt regulatoriska krav såsom den nya EU-förpackningsförordningen (PPWR).
Detta förklarades av Richard Clemens, vd för tyska VDMA, Food Processing and Packaging Machinery Association, vid en presskonferens i samband med interpack 2026.
Goda utsikter för branschen: växande marknader, dynamisk utveckling
Den växande och i många regioner åldrande världsbefolkningen leder till en ökad efterfrågan på livsmedel och läkemedel och säkerställer en kontinuerlig efterfrågan på hygieniskt bearbetade och säkert förpackade produkter. Enligt aktuella prognoser från marknadsundersökningsinstitutet Euromonitor International kommer den globala försäljningen av förpackade livsmedel att öka med totalt 11 procent till 968 miljoner ton mellan 2024 och 2029.
– Detta återspeglas direkt i efterfrågan på livsmedels- och förpackningsmaskiner, säger Richard Clemens. Bara mellan 2020 och 2024 uppgick det globala exportvärdet för dessa maskiner till totalt 242 miljarder euro. Knappast något annat segment inom internationell maskinteknik har jämförbar dynamik.
Säkerställa konkurrenskraft genom kundfokus och digitalisering
De positiva marknadsmöjligheterna åtföljs av ökande utmaningar. Framför allt den ökande konkurrensen ,till exempel från Kina, tvingar branschen att ytterligare stärka sin innovationsförmåga. Nyckelfaktorer för framgång är ett ännu starkare fokus på kundernas behov, konsekvent användning av digital teknik samt utveckling av kvalificerade specialister.
– Maskinteknik är en nyckelindustri med lösningar för en hållbar, effektiv och digitaliserad livsmedels- och förpackningsindustri, sade Clemens. Tekniker såsom artificiell intelligens, realtidsdataanalys, integration av sensorer, simulering av produktionsprocesser med hjälp av AI och digitala tvillingar ökar effektiviteten och kostnadseffektiviteten över hela maskiners och anläggningars livscykel. Kundnyttan är alltid den avgörande faktorn.
PPWR: enhetliga regler, stora utmaningar
En central fråga för branschen är den nya EU-förpackningsförordningen PPWR, som börjar gälla den 12 augusti 2026. Den gäller för alla förpackningar som sätts på marknaden i EU, oavsett om de används i B2C- eller B2B-sektorn och oberoende av vilket material de är tillverkade av. Syftet med förordningen är att minska förpackningsavfallet, stärka återvinningen och öka användningen av återvunnet material.
– Principiellt välkomnar vi målen med PPWR, förklarade Clemens.
– Särskilt positivt är att det tidigare nationella lapptäcket ersätts av enhetliga europeiska regler. Samtidigt beskrev han förordningen som ambitiös och delvis fortfarande i behov av förtydliganden. Särskilt de bindande kvoterna för återvunnet material i livsmedelsförpackningar innebär stora tekniska och regulatoriska utmaningar för branschen.
– Det handlar om förpackningar med direktkontakt, med de högsta kraven på hygien och produktskydd. Livsmedelssäkerheten måste alltid garanteras och uppfylla EU:s regler för material i kontakt med livsmedel, för att utesluta risker såsom kontaminering.
Innovationsdriv för material och maskiner
Enligt VDMA fungerar PPWR också som en drivkraft för innovation. Nya material – såsom monomaterial, fiberbaserade förpackningsmaterial eller förpackningar med återvunnet innehåll – kräver flexibla maskinkoncept som kan hantera olika material.
– Vi upplever just nu ett verkligt paradigmskifte i maskinernas kompatibilitet, sade Clemens. I dag måste maskiner kunna bearbeta ett betydligt bredare spektrum av material på ett tillförlitligt sätt och i höga hastigheter.
Här finns lite statistik på den globala maskinindustrin, framtagen av VDMA.
