En ny lagstiftning om livsmedelshantering innebär att fler företag än tidigare räknas som livsmedelsverksamhet. Från och med den 1 juli i år kan även företag som tillverkar, importerar eller säljer produkter som ska användas för livsmedelshantering, behöva vara registrerade som livsmedelsföretag.
De nya reglerna gäller för kontaktmaterial, alltså material som kommer i kontakt med livsmedel. Det kan vara allt från förpackningar, plastpåsar eller plastfilm till köksredskap, bestick och sugrör.
Den nya lagen innebär att företag som hanterar kontaktmaterial också behöver följa lagstiftningen. Därför kan de behöva registrera sig som livsmedelsföretag hos kommunen, som är kontrollmyndighet.
Lagen innebär en tydligare reglering och hantering av produkter. De nya reglerna ska begränsa mängden kemikalier som förs över till livsmedel.
Lagen trädde i kraft redan den 1 augusti 2023, men under en övergångsperiod har berörda företag haft möjlighet att ställa om för att kunna leva upp till de nya lagkraven. Men från den 1 juli i år ska alltså alla företag som berörs vara registrerade, annars riskerar man att behöva betala en sanktionsavgift.
Det finns också vissa undantag från lagstiftningen. Om företaget redan är registrerat som livsmedelsföretag behöver man inte registrera sig på nytt. Också verksamheter som hanterar mindre volymer kan vara undantagna från de nya reglerna.
