Det har skrivits mycket om Saveggys teknik med att spraya gurkor med raps- och havreolja, en teknik som gör att man kan undvika plast på gurkor i syfte att förlänga hållbarheten. När nu de första gurkorna kommit ut på en testmarknad har det visat sig finnas en misstänksamhet hos konsumenterna.
Tidningen Expressen skriver att ICA Kvantum i Nässjö nu valt att ta bort de sprayade gurkorna på grund av dålig försäljning.
– Jag tror att folk är kanske lite rädda för att testa nya grejer. Det är lite främmande med oljor och så på gurka, säger butikens grönsaksansvariga William Lundin till radion enligt Expressen.
Att Saveggys rapsolja är härdad för att göra den stabil och fast kan kanske vara en orsak till motståndet säger man.
Det är ett bra exempel på hur svårt det är att tillfredsställa oss konsumenter. I många år har plasten runt gurkan ifrågasatts och när det nu kommer ett alternativ blir det också ifrågasatt. Ett annat exempel finns i Storbritannien där konsumenterna ville ha mindre plast och köttfärs började säljas i flowpack vilket minskade volymen plast rejält. Det blev ett ramaskri, köttfärsen såg inte aptitlig ut.
Det är inte lätt att göra oss konsumenter nöjda.
