Självkylande eller självvärmande dyrckesburkar har genom åren dykt upp på världsmarknaden. I de flesta fall, kanske i alla fall, har det inte fungerat. Kostnaderna har varit för höga, utrymmet för dryck i burkarna för litet till exempel. Nu dyker ytterligare en burk upp. Denna gång i England.
Den senaste självkylande dryckesburken från deltaH Innovation är utformad för att kyla drycker med ett knapptryck samtidigt som den är både kostnadseffektiv och återvinningsbar. Cool>Can har en enkel knappmekanism på burkens botten. När knappen trycks in aktiveras en endoterm kemisk reaktion i burkens väggar med hjälp av ett patenterat saltbaserat kylmedium kallat DC15. Enligt företaget sänker reaktionen dryckens temperatur med cirka 10–15 °C, beroende på utgångstemperaturen.
Grundaren och vd:n James Vyse berättar att idén till Cool>Can föddes ur hans erfarenheter som bartender:
– Jag har redan haft framgång inom dryckesindustrin, men ett av problemen var att drycker blev varma när man var på språng, utan något enkelt sätt att kyla dem. Kylinfrastrukturen är statisk. Man kan inte flytta runt kylskåp och frysar. Kylboxar går att ta med, men man vill inte släpa dem på tåg eller festivaler. Därifrån kom idén om en självkylande burk.
För att hålla salt och vatten åtskilda tills knappen aktiveras, och samtidigt skydda drycken under kylprocessen, använder Cool>Can ett ”burk-i-burken”-koncept. Det består av en smal innerburk som innehåller drycken och en standardytterburk där den kemiska reaktionen sker.
Vyse förklarar:
– Varumärkets dryck kan fyllas och förslutas hos en partner i en vanlig slimline-burk. Därefter modifierar vi ytterburken något, monterar kylmekanismen och placerar dryckesburken inuti. Innerburken försluts mekaniskt mot ytterburken innan vi monterar kemi- och vattenmodulen i botten. För detta har vi en pilotanläggning i Wales.
Cool>Can har utvecklats med återvinning i fokus, särskilt med tanke på allt strängare hållbarhetskrav och regelverk världen över. deltaH framhåller att den kemiska tekniken är godkänd enligt både UK REACH, EU REACH och FDA.
– För många år sedan gjordes försök med självkylande burkar som använde köldmedier och gaser, säger Vyse. Men man kan inte använda något som gör burken omöjlig att återvinna, särskilt inte i en bransch med små marginaler. Därför var gas aldrig ett alternativ. Vi använder kemi i stället. Den kemi vi utvecklat är det enda kommersiellt gångbara alternativet med tanke på dagens strikta regler. Dessutom har vi optimerat den för att kyla drycker mer effektivt, eftersom den ursprungligen inte togs fram för just det ändamålet.
Tidigare genomförde deltaH en PR-kampanj för att undersöka marknadens intresse för en självkylande burk. Det överväldigande gensvaret ledde till kontakter med globala varumärken, men också till frågor kring tekniska och logistiska utmaningar i den befintliga dryckeskedjan.
– Det finns många krav kring dryckesfyllning och vi har behövt lösa frågor som fyllningslinjer och den enorma skalan inom burkindustrin. Man kan inte bara komma in och förändra allt med en ny burk. Industrin är äldre än någon av oss, och att ändra en burkdesign kan ta två eller tre år. För att vara konkurrenskraftiga som startup behövde vi hitta ett sätt att arbeta snabbare och effektivare inom den befintliga infrastrukturen. Den största utmaningen har varit att säkerställa att införandet blir så smidigt som möjligt. Det är precis vad vi har gjort. Vi har utvecklat lösningen så att varumärken enkelt kan ta den i bruk.
Företaget presenterade den nya burken under London Packaging Week. Produkten har utvecklats i samarbete med det hantverksbryggande företaget Brains Brewery, där ölet Bayside Welsh Lager visades upp i den självkylande burken under evenemanget.
