Alexa, är min mat fortfarande färsk?

PUBLICERAD: 20 april 2023
UPPDATERAD: 26 april
Bild: Pressbild

Det israeliska startupföretaget Silo har utvecklat en vakuumförseglad behållare som innehåller en inbyggd Alexa-funktion (Amazons molnbaserade rösttjänst). Den håller inte bara maten fräschare längre, den påminner också konsumenter om att använda saker som redan finns i deras kylskåp.

De smarta behållarna håller maten fräschare längre (genom att suga ut luften) och inkluderar även inbyggda taggar som ansluter till Alexa-enheterna och spårar vad de inn håller. De skickar meddelanden om när innehållet kan förstöras, och talar om för ägarna när de ska äta maten innan den förstörs. Den har till och med en mobilapp för att hantera kylskåpet medan folk är on-the-go.

Genom att helt enkelt säga till exempel ”jordgubbar” kan plastförpackningen automatiskt berätta hur många dagar den kan ta hand om jordgubbarna innan de blir dåliga.

Håller upp till fem gånger längre

Det patenterade vakuumsystemet saktar ner nedbrytningen orsakad av oxidation och bakterier, enligt företaget. Maten läggs i behållaren som sedan placeras i en utrustning som försiktigt trycks ner innehållet. Detta aktiverar vakuumprocessen som sker ”nedifrån och upp” genom luftvägssystemet som gör att luften sugs från botten och upp genom luftvägarna på sidan av behållaren och sedan ut ovanpå. Systemet tål både diskmaskin och mikrovågsugn och kan se till att mat- och middagsrester håller två till fem gånger längre än den genomsnittliga Tupperware-behållaren enligt företaget.

Alexa kommer att fråga vilken matprodukt som finns i den. Denna information loggas sedan så att Silos Smartphone-app kan kommunicera hur mycket av produkten som finns kvar och även hur länge den förblir färsk nog att äta. Appen kommer också att påminna konsumenter när en viss produkt börjar ta slut och behöver fyllas på, eller om de köper för mycket av en viss vara.

– Låt oss inse att ingen kommer ihåg vad de stoppade i kylen för två veckor sedan, säger Silo-grundaren och vd Tal Lapidot.

Första i världen

– Vi vet att det enda sanna sättet att göra det möjligt för dig att njuta av din mat längre är om Silo kommer ihåg och hanterar det du sparat åt dig. Han tillägger att vakuumsystemet är det ”första i världen” som tätar med en enda åtgärd. Han menar att det har potential att minska matsvinnet med 20 till 40 procent, beroende på produkt, och systemet kan logga vilka besparingar som gjorts, inklusive ett minskat koldioxidavtryck.

Silo grundades 2016 och finansierades av OurCrowds AI-fokuserade fond Cognitiv Ventures. För närvarande är man fokuserade på den amerikanska marknaden, men hoppas kunna rulla ut systemet i Europa när marknaden i USA har etablerats.

Ett smart förpackningssystem onekligen, men det låter dyrt. Hur många behållare ska man ha och hur mycket är man beredd att betala? Det är dock ett sätt att visa hur smarta och intelligenta lösningar kan bidra till minskat livsmedelsspill.

Senaste nytt

Är papper eller plast bäst för e-handeln?

Papper eller plast i förpackningarna är med stor sannolikhet ett huvudbry för många e-handlare, och det finns inte mycket fakta att gå på om man vill veta. Förpackningslogistik på Lunds universitet fick en fråga från en e-handlare om de kunde reda ut vad som gäller. Nu är projektet klart.
rullburarx
Är papper eller plast bäst för e-handeln?

Pronova Packaging Systems firar femtio år!

Nu i sommar firas det hos Pronova Packaging Systems i Halmstad. Anledningen är företagets femtioårsjubileum. Pronova utvecklade ett unikt påspackningssystem som för många är kända under namnet Joker, ett system som i högsta grad lever kvar ännu. Firandet sker med personal och samarbetspartners.
Påsarx
Pronova Packaging Systems firar femtio år!

Insteg är nästa steg för Kongsberg

Kongsberg PCS, som kanske är mest kända för sina stora skärbord, lanserar två mindre instegsmodeller. Den nya Entro-serien är utvecklad för skyltmakare och förpackningskonverterare som vill kunna producera små serier av förpackningar, skyltar och grafiska applikationer.
Kongsberg_20v_Shadow-scaled-1-1536x727x
Insteg är nästa steg för Kongsberg

Prishöjningar på testliner och kartong men nedgång för LDPE

Nu är nya siffror för wellpapp, polyeten och kartong publicerade på PackIndx. Under de tre senaste månaderna noteras en prisuppgång på testliner och kartong men en fallande trend för LDPE. Producenter av returkartong ser tillbaka på maj månad som den värsta på flera år.
Packindx-Packnews-900x600-20250516
Prishöjningar på testliner och kartong men nedgång för LDPE

Läs vidare

Absolut kombinerar pappersflaska och pappersförslutning för första gången

Absolut har nu med framgång testat kombinationen av pappersbaserad förslutning och pappersflaska som en del av företagets pågående vision att skapa en helt biobaserad flaska. Förslutningen är ett samarbete med Blue Ocean Closures (BOC).
ab-3-1x
Absolut kombinerar pappersflaska och pappersförslutning för första gången

Välskrivet och lättläst om svensk kartongindustris historia

”Kartong – en svensk industrihistoria”, är namnet på en ny bok författad av Anders Luthbom. Den ingår i Skogsindustriernas industrihistoriska utskotts skriftserie.
Kartongbokenx
Välskrivet och lättläst om svensk kartongindustris historia

Håll Sverige Rents vd Johanna Ragnartz går i pension

Efter tio år lämnar Johanna Ragnartz sitt uppdrag som vd för Håll Sverige Rent vid årsskiftet.
Johannax
Håll Sverige Rents vd Johanna Ragnartz går i pension

Nu startar Faller Packaging produktionen av läkemedelsförpackningar i danska Horsens

Under sensommaren i år kommer Faller Packaging att börja producera läkemedelsförpackningar i den nya fabriken i danska Horsens. Företaget förverkligar därmed ett projekt som redan aviserades i april 2023: byggandet av ytterligare en produktionsanläggning för Norden. Målet är att möta den ökande efterfrågan.
fallerx
Nu startar Faller Packaging produktionen av läkemedelsförpackningar i danska Horsens