Med start 2024 krävs en omställning från engångsförpackningar till återanvändbara förpackningar. Nu inleds ett forskningsprojekt som ska titta närmare på hur det ska gå till i praktiken.
Från och med den 1 januari 2024 måste alla i Sverige som säljer mat eller dryck i engångsförpackningar erbjuda sina kunder återanvändbara förpackningar som ingår i ett rotationssystem. Hur det ska gå till ska forskare vid Centrum för tjänsteforskning, CTF, vid Karlstads universitet titta närmare på i ett nytt projekt.
”Bidra med kunskap”
Den kunskap som samlas och de erfarenheter som kommer fram i projektet ska användas för att stötta branschaktörer så som snabbmatskedjor, restauranger, matbutiker och eventarrangörer.
– Vi ska bidra med kunskap om hur konsumenter kan uppmuntras att välja hållbara alternativ och vad som påverkar deras val, säger Lars Witell, professor i företagsekonomi vid CTF i ett pressmeddelande och fortsätter:
– Vi ska också bidra med kunskap om hur affärsmodeller kan fungera för att tillgodose alla olika aktörer som medverkar i ett ekosystem för återanvändbara förpackningar.
Testar vid tre evenemang
Projektet bygger på att ett system med återanvändningsbara förpackningar ska testas vid tre olika evenemang under nästa år, för att sedan utvärderas. Forskarna vid CTF kommer även att studera och utvärdera frågor rörande besökarnas perspektiv och nöjdhet samt hur tjänster och affärsmodeller kan utformas för att underlätta samverkan och möjliggöra gemensamt värdeskapande.
– Vi hoppas att det kan ge ökad kunskap som kan hjälpa företag med omställningen. Detta är en viktig pusselbit för att minska klimatavtryck från exempelvis konserter, hockeymatcher och andra typer av event där många människor möts.
Flera aktörer inblandade
Forskningen leds av Stiftelsen Chalmers Industriteknik och som innefattar flera aktörer, bland dessa CTF. Projektet finansieras av Energimyndigheten, Vinnova och Formas via det strategiska innovationsprogrammet RE:Source.
