Brittiska äggproducenter har problem, eftersom restauranger och storkök stoppat inköpen på grund av corona-situationen. Nu vill äggproducenterna gå från grossistförsäljning till mer försäljning direkt till handeln, men det har visat sig inte vara så enkelt.
Enligt en brittisk radiokanal har de tre största europeiska tillverkarna av äggförpackningar slagit i taket och kan inte leverera konsumentförpackningar för ägg så det räcker.
Som ett resultat av detta har jordbruks- och livsmedelsindustrin i England insett att man behöver mer flexibilitet i leverantörskedjorna och någon form av nödsystem, som kickar igång vid kriser som denna.
Dags för industrin att kläcka nya idéer med andra ord! Det finns tydligen ett behov av att skala upp…
Text Bo Wallteg
