Satte stopp för matsvinnet

PUBLICERAD: 6 oktober 2015
UPPDATERAD: 24 januari

SCanpack Save food Arash Dermabarsh

Han hyllas av Hillary Clinton och världsstjärnor som Bono i U2. Och han är en av vinterns hetaste gäster hos Skavlan.
Men först kommer han till Scanpack. Arash Derambarsh, 36, har lyckats med vad få trodde var möjligt. Han fick Frankrikes livsmedelsjättar att sluta slänga mat, och istället skänka den till behövande människor.

En lag som förhindrar större livsmedelsbutiker att dumpa mat är på väg att införas i Frankrike. I praktiken har den redan trätt i kraft, eftersom livsmedelskedjorna frivilligt åtagit sig att följa de nya riktlinjerna.

Alltsammans är en mans verk: Arash Derambarsh, idag kommunalråd i Paris-förorten Courbevoie, uppväxt i en fattig flyktingfamilj från Iran. Som ung studerade han juridik i Paris.

– Jag var 20 år och hungrig hela tiden, berättar han.

– När jag betalt hyran hade jag nästan inga pengar till mat. Jag åt ofta inte mer än en potatis eller en bit bröd. Men det gav mig samtidigt positiv energi och ledde till att jag började engagera mig politiskt.

När han som förtroendevald politiker började driva frågan om matslöseriet stötte han på motstånd. För livsmedelsbranschen var det lättare att slänga mat som närmade sig utgångsdatum än att ge bort den. Problemen var främst logistiska. Men det fanns också en juridisk aspekt: om någon blev sjuk av maten, skulle då butiken ställas till ansvar?

Men Arash gav sig inte så lätt. Han kom överens med några butiksägare i Courbevoie och började själv hämta mat på kvällarna när butikerna stängde, punktligt tre gånger i veckan, och körde ut den till behövande.

– Jag upptäckte att behoven inte bara fanns hos de hemlösa. Även många familjer har svårt att få pengarna att räcka till.

– Samtidigt slänger en fransk supermarket uppemot 40 kilo mat om dagen. Det räcker för att livnära 100 människor.

I januari i år startade Arash ett upprop på internetplattformen Change.org där han krävde ett förbud mot butiker att slänga mat och istället skänka den till en valfri välgörenhetsorganisation. Petitionen samlade på kort tid över 210 000 namnunderskrifter. Den fick gehör i franska regeringen och nationalförsamlingen, som 21 maj antog förslaget som ett tillägg i den nya lagen om energiomställning. Förbudet gäller större butiker (över 400 kvadratmeter) som kan bötfällas med upp till 75 000 euro om de ertappas med att kasta mat.

Även Hillary Clinton, som kan bli USA:s nästa president har hyllat hans insatser. Och snart blir Arash ett bekant ansikte för skandinaviska TV-tittare. Skavlan ville se honom som gäst i samband med hans Göteborgs-besök. Men Arash prioriterar Scanpack:

– Jag vill förbereda mig väl och min tid räcker inte till för ett TV-framträdande nu. Vi kom överens om att jag ska medverka i Skavlan i januari 2016 istället.

Hans föreläsning på Scanpack 22 oktober är en del av Save Food-initiativet.

– Jag känner mig hedrad över att vara inbjuden till Sverige, som är ett av världens ledande länder när det gäller etik och ekologi. Det är en stor ära.

 

Källa: Svenska mässan

Senaste nytt

Stora Enso genomför organisationsförändringar

Stora Enso planerar att implementera en ny organisation med sju affärsområden för P&L-ansvar, vilket återspeglar vikten av kärnverksamheten inom förnybara förpackningar i affärsportföljen. Den nya, plattare och effektiviserade organisationen kommer att öka kundfokus, driva den operativa effektiviteten med ökad integration, minska komplexiteten och förbättra koncernens prestationskultur.
wellpapp-Stora-Ensox

Nu testkörs Norges nya plaståtervinningsanläggning

Testkörningar pågår just nu och hösten 2025 öppnar Tomra och Plastretur officiellt den första och enda nationella finsorteringsanläggningen för plastförpackningar i Norge. Anläggningen, som ligger i Holtskogen Business Park i Inre Østfold, kommer att heta Områ.
default

Ny lack för BOPE-film gör materialet bättre för påstillverkning

Filmer av BOPE, biaxiellt orienterad polyeten, är kända för sin höga återvinningsbarhet, men deras begränsade temperaturbeständighet har hittills varit ett hinder för bredare industriella tillämpningar. Nu har hubergroup hittat en lösning som gör filmen betydligt värmetåligare.
HUB_Plastic-Bond-K1x

Ny teknik för biobaserad cellplast möjliggör cirkularitet för ett omtalat material

TotalEnergies Corbion och Useon har ingått ett strategiskt partnerskap för att främja utvecklingen och global kommersialisering av EPLA-formade produkter – en ny generation av hållbara, högpresterande skummaterial tillverkade av PLA, ett av de mest använda bioplastmaterialen.
epla-bottle-base-made-by-useon-with-luminy-plax

Läs vidare

Packnews nummer 5 - gratisläsning om vad som hände på Scanpack

Packnews nummer 5 i år är en annorlunda utgåva ur två aspekter. Dels finns tidningen bara i digitalt format, öppen för alla att läsa utan kostnad, dels handlar den enbart om vad som hände på Scanpack 2024 och vilka som vann och vilka som inte hade samma framgång i Packnorth Award. Du får hela 75 sidor läsning om detta.
Packnews-5_24-mailchimp-header

Ökad hållbarhet via absorberare

Det pratas mycket hållbarhet i branschen nu för tiden. Du handlar det mest om att materialminimera, gå mot monomaterial eller designa rätt. Ett sätt att göra en produkt mer hållbar är att använda fuktabsorberare. Företaget Super Dry hade ett par nyheter på det området i sin monter på Scanpack.
Super Dryx

Trots krig och elände håller ukrainska Sirius Extrusion igång leveranserna

Packnews fick besök i montern på Scanpack av Nataliia Saievych. Hon är chef för utrikeshandel hos det ukrainska företaget Sirius Extrusion och ville i stort sett bara berätta att de lever och kämpar på med produktionen av sträckfilm, barriärfilm, film för sträckhuvar samt tryck.
Ukrainax

Mared ser förpackningar som ett tydligt satsningsområde

I Mareds monter på Scanpack träffade vi Tony Douhàn som har lång erfarenhet i förpackningsindustrin men bara runt nio månader hos Mared. Hans roll i företaget är att jobba med den satsning som Maredkoncernen gör mot förpackningssektorn.
Mared